人参は、すりおろして布巾に包み絞りレモン汁を加える

鍋に水と粉寒天を　入れて強火にかけ、かき混ぜる。２～３分

火から下ろして　蜂蜜、人参の汁を加えて　よく混ぜる。

型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら　出来上がり！！蜂蜜をとろ～りと　かけて　召し上がってくださいね♪

残った汁は　パウンドケーキの型で冷やしてみました。ナイフで切って　お皿に盛り付けました♪