冬瓜スープリメイク☆

冬瓜スープリメイク☆

＊aym0530＊ @cook_40099979

余ったスープをリメイク★
このレシピの生い立ち
我が家は冬瓜スープを1度に大量に作ります。スープだけ余ってしまったためアレンジしてみました☆

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我が家は冬瓜スープを1度に大量に作ります。スープだけ余ってしまったためアレンジしてみました☆

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材料

にんじん 2/1本
しめじ 2/1株
ネギ 2/1本
玉子 1個
片栗粉適量

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作り方

1
人参・・・千切り
ネギ・・・薄く斜め切り
しめじ・・・ほぐす
えのき・・・半分位の長さに切る
2

温めたスープに材料をIN！
しばらく煮込みます
3

水溶き片栗粉を回し入れ、とろみを付けます
4

一煮立ちしたら溶き卵を加え、更に一煮立ちさせたら出来上がり♡

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れてから玉子を入れると綺麗にできます

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＊aym0530＊ @cook_40099979

2015/10/27 01:43に公開

2015.10.4ズボラキッチン開始♪ψ(๑'ڡ'๑)ψシンプル、簡単が好きです。材料の種類が多かったり、調味料色々だと大変ですよね( TДT)だから…シンプルに！安くて美味しく！を基本に٩( ‘ω’ )و基本、我が家では九州の「ぼたん」という醤油を使っています。甘目です。