ほうれん草は茹でて４~５センチにきる。水気をきる。ミニトマトは半分に切る。ツナは油を良く切って置く。

卵は茹で卵にして卵切りで輪切りにしておく。ほうれん草に、少々の醤油をたらし味をつけておく。

器にレタスを敷き卵を除いた材料を好みのマヨネーズ味をつけ混ぜ合わせレタスの上に盛る。周りに茹で卵をかざる。