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ピリ辛☆もやし中華炒め
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ピリ辛☆もやし中華炒め-レシピのメイン写真

ピリ辛☆もやし中華炒め

あやまるく
あやまるく @cook_40052356

余り物でちゃちゃっと中華♪
このレシピの生い立ち
余ったもやし・野菜をおいしく豪華にできないかと…
豆板醤でピリ辛にしてみました♪

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余ったもやし・野菜をおいしく豪華にできないかと…
豆板醤でピリ辛にしてみました♪

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ピリ辛☆もやし中華炒め

あやまるく
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余ったもやし・野菜をおいしく豪華にできないかと…
豆板醤でピリ辛にしてみました♪

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材料

2人分
  • ひき肉(なんでも) 100g
  • もやし 1/2袋
  • ピーマン 2個
  • たけのこ水煮 1/2本
  • ニンニク 1カケ
  • ショウガ 1カケ
  • ○料理酒 小1
  • ○醤油 小1 
  • ○塩コショウ 少々
  • ●料理酒 大1
  • ●醤油 大1
  • ●豆板醤 小2
  • ●砂糖 小2
  • (●オイスターソースなくても○ 小1
  • 水溶き片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    もやしは水洗いし、ピーマン、たけのこは細切り ニンニク、ショウガはみじん切り 片栗粉は水に溶いておく

  2. 2

    フライパンにひき肉(ノンオイルで)を入れ、ニンニク、ショウガ、○調味料を投入〜炒める

  3. 3

    イイ香りがしてきたら、もやし、たけのこも加え炒めあわせる

  4. 4

    そこへピーマンを投入〜 ●調味料を回し入れ、強火で手早く炒める

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉を回し入れ、ひとまぜして火をとめて 完成♪

  6. 6

    写真更新しました(^ω^)

  7. 7

    えほんとなおさんが初レポくれました~✩すっかり掲載遅くなり恐縮です><
    彼氏さんにまで褒めて頂き大感激ありがとう❤

  8. 8

    RKままさんが作ってくれました✩〃ハムでヘルシーなアレンジ凄く素敵❤子供さん沢山食べてくれて激嬉です♬いつもありがとう❤

コツ・ポイント

弱火で長々と炒めると、食感、ピーマンの色見が悪くなります…
強火で手早く(^▽^)

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あやまるく
あやまるく @cook_40052356
2011/03/17 06:17に公開
更新が遅くなって本当に申し訳ありません(´;ω;`)❀皆様からのレポートとても嬉しく受け取っています☆元気いっぱいなのですが、ついについにPCが壊れてしまいました(TωT)ノ~ぼちぼちスマホからの更新をさせてくださいね(^人^)好きな事☆ピアノ・ベース・車・お酒・アニメetc・・・❤ 呑み助メンバー⑥①❤みなさんよろしくお願いします♫
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このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 もやし ピーマン にんにく 酒 しょうが

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