ポトフinロールキャベツ♡

serena☆
serena☆ @cook_40137434

ほっこりポカポカ♡
ポトフとロールキャベツのコラボ♡
このレシピの生い立ち
ポトフとロールキャベツの両方が食べたくてmixしてみました(*´꒳`*)

ポトフinロールキャベツ♡

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材料

  1. キャベツ 8〜12個
  2. 牛豚合挽き肉 300g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ★パン粉 大さじ2
  5. 牛乳 大さじ1
  6. ★塩こしょう 少々
  7. ナツメ 少々
  8. コンソメ 3個
  9. 【その他】
  10. にんじん 1/2本
  11. 玉ねぎ 1/2個
  12. じゃがいも 大1個
  13. ウインナー 4本
  14. ブロッコリー 4〜5個
  15. ベーコン 数枚

作り方

  1. 1

    キャベツをお湯で柔らかくする。

  2. 2

    合挽き肉300gに★を入れ粘り気が出るまで混ぜる。

  3. 3

    キャベツの水気を取り真ん中にベーコンを置きタネを巻いていく。

  4. 4

    サイドを真ん中にギュッギュッと折り込んで中身が出ないように楊枝でとめる。

  5. 5

    鍋にロールキャベツとその他野菜を全て入れ材料が浸るくらいの水とコンソメ3個を入れる。

  6. 6

    沸騰したら弱火でコトコト煮込む。

  7. 7

    味を調整して出来上がり。

コツ・ポイント

ロールキャベツをとめる時に楊枝ではなく
パスタでとめるとそのまま食べられます♡

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