アレンジそうめん〜トマト＆バジル風味〜
ゆかのお店 @cook_40146352
酢でさっぱり、オリーブオイルとツナでコクをトマトとバジルを入れてイタリアン風に仕上げました(o^^o)
このレシピの生い立ち
いつものそうめんに飽きたのでアレンジしてみました♡
アレンジそうめん〜トマト＆バジル風味〜
酢でさっぱり、オリーブオイルとツナでコクをトマトとバジルを入れてイタリアン風に仕上げました(o^^o)
このレシピの生い立ち
いつものそうめんに飽きたのでアレンジしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
【トマトの皮を湯むきする。】湯をわかす。ボールに氷水をつくる。
- 2
トマトのお尻部分に包丁で切り込みを十文字に少し入れ、ヘタ側にフォークを刺し湯の中に２０秒程入れる。それを氷水につける。
- 3
トマトの皮を手で向き一口大にカットする。
- 4
【めんつゆを作る】ツナ缶は油をきっておく。ボールに●を全て入れ、混ぜ合わせる。塩は味をみながら調整する。
- 5
【そうめんを茹でる。】
この間にめんつゆを冷蔵庫で寝かせておく。 - 6
そうめんが茹で上がったら冷水でしめる。めんつゆが入ったボールに、よく水を切ったそうめんを入れて和える。
- 7
お好みでブラックペッパーを入れ、軽く和える。
- 8
器に盛り付け完成！！
コツ・ポイント
お酢は多めに入れても美味しいです！
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