お豆腐ドーナツ
ニコメット @cook_40196054
お豆腐入りでヘルシー、軽くてフワフワのみんな大好きなドーナツ
このレシピの生い立ち
テレビでみたサーターアンダギーが食べたくて、でもサーターアンダギーは作れないので家にある材料で作ってみたらこうなりました
お豆腐ドーナツ
お豆腐入りでヘルシー、軽くてフワフワのみんな大好きなドーナツ
このレシピの生い立ち
テレビでみたサーターアンダギーが食べたくて、でもサーターアンダギーは作れないので家にある材料で作ってみたらこうなりました
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻し、泡立て器で砂糖と一緒によく練り混ぜる。
- 2
よくといた卵を徐々に加えながら混ぜて、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいいれゴムベラできるように混ぜる
- 3
お豆腐は軽く水をきって加えて混ぜ、生地がまとまったら冷蔵庫で30分ほど休ませる
- 4
中温で熱した油に、スプーンなどで丸く生地を落としてじっくりキツネ色になるまで揚げる
-
- 5
ドーナツが冷めたらビニール袋にきび砂糖［適量〕とドーナツを入れ空気をふくませて、口を手で持ってふって砂糖をまぶす
コツ・ポイント
トッピングはきび砂糖のほかにきな粉とかでも美味しいです！豆腐は味が濃厚な美味しいお豆腐を使うのがオススメです
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