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アスパラの味噌チーズ田楽
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アスパラの味噌チーズ田楽-レシピのメイン写真

アスパラの味噌チーズ田楽

satogohan
satogohan @cook_40051305

アスパラは焼くと甘みが増して美味しいです。味噌とチーズの組み合わせが良く合います。
このレシピの生い立ち
焼くと茹でるのと違い栄養が逃げるのが少なくなります。茹でアスパラとは違う香りと甘みが楽しめます。

アスパラは焼くと甘みが増して美味しいです。味噌とチーズの組み合わせが良く合います。
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焼くと茹でるのと違い栄養が逃げるのが少なくなります。茹でアスパラとは違う香りと甘みが楽しめます。

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アスパラの味噌チーズ田楽

satogohan
satogohan @cook_40051305

アスパラは焼くと甘みが増して美味しいです。味噌とチーズの組み合わせが良く合います。
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焼くと茹でるのと違い栄養が逃げるのが少なくなります。茹でアスパラとは違う香りと甘みが楽しめます。

アスパラは焼くと甘みが増して美味しいです。味噌とチーズの組み合わせが良く合います。
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材料

2人分
  • アスパラ 4本
  • 味噌 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1/2杯
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラは根元(5㎝位)の硬い皮をむき、4等分に切ります。

  2. 2

    オーブントースターの場バットに並べて2~3分ほど焼きます。

  3. 3

    味噌とみりんを合わせたタレをぬってお好みの量のチーズをのせます。

  4. 4

    チーズに焼き色がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

アスパラの根元の皮は食感が悪くなるので確認して剥きましょう。火の通し加減はお好みですが、先にサッと焼く方が良いです。後で焼くのはチーズに焼き色がつけばOKです。串に刺しても良いです。

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satogohan
satogohan @cook_40051305
2012/06/10 06:55に公開
栄養士。健康や美容を考えたお料理や献立を作成しています。忙しい毎日でも、身近な食材で手軽に作れる料理をご紹介します。パンやデザートも手作りしています。離乳食作りも毎日頑張っています。
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このレシピのキーワード

田楽 アスパラ チーズ 味噌

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