生クリーム不要のクリームパスタ☆

生クリーム不要のクリームパスタ☆-レシピのメイン写真

生クリーム不要のクリームパスタ☆

トーママ @cook_40026107

生クリームがなくても、牛乳(豆乳OK )と小麦粉で、スッゴク美味しいクリームパスタできますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
かなり昔に、何かの雑誌で見ました。

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材料

2人分

パスタ 2人分
牛乳 1と1/2カップ
小麦粉大さじ1
キューブコンソメ 1個
バター 10g
塩適量
コショウ適量
アスパラ 5本
玉ねぎ 1/4個
ウインナー 3本

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作り方

1

牛乳、小麦粉、コンソメをよく混ぜておく。
2

パスタを指定時間通りに茹で始める。
3

パスタを茹でている間に、好きな具材(今回はアスパラ、玉ねぎ、ウインナー)を適当な大きさに切り、フライパンで炒める。中火。
4

炒めた具材にバター、牛乳、小麦粉を入れる。ここからは、弱火で！
5

ソースがクリーム状になったら、塩コショウで味を整えて、茹で上がったパスタに絡めて出来上がり♪
6

エビとアスパラ、ベーコンとブロッコリー、ジャガイモやカボチャなんかもおすすめです♪

コツ・ポイント

牛乳を入れたら、弱火でとろみかつくまで混ぜましょう♪

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トーママ @cook_40026107

2012/06/04 11:08に公開

ミックスベビー・トーマのママで、トーママです。最近、パン作りにはまってます。昔のレシピは海外で覚えたもの。最近のレシピは、自分または子どもが気に入ったものの覚書ですｗ圧力鍋、無水鍋、オールパン、ＨＢ愛用者です(o´艸｀)ブログはこちら⇒http://touma.blog3.fc2.com/

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このレシピのキーワード

パスタアスパラソーセージバター牛乳小麦粉玉ねぎ

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