材料

人参とAを一緒に鍋に入れ中火で沸騰するまで暖めます。

切り昆布は長いので３等分に切り分けておきます。

沸騰したところへ切り昆布、大豆、さつま揚げを入れます。

蓋を少し開け弱火で。15分。
水分がなくならないよう、様子をみながら。

蓋を開け、中火にし煮詰めていきます。ごま油を回し入れ出来上がり。