ほうれん草の中華風あえ

ほうれん草の中華風あえ-レシピのメイン写真

ほうれん草の中華風あえ

さとちゃん☺ @cook_40077701

ごま油が入っているので、中華風です☺和風なお浸しよりも、ごはんと相性ばっちりなんでついつい食べ過ぎますね～♪
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最近、スーパーでほうれん草が安いのでよく作ります☆豊作なのでしょうか～♪
お弁当に｢緑｣が入るとやっぱりおいしそうに見えますよね☺おうちごはんの副菜として、お弁当のおかずとして、おつまみとして♪ぜひいろいろお試しください☺☺☺

ごま油が入っているので、中華風です☺和風なお浸しよりも、ごはんと相性ばっちりなんでついつい食べ過ぎますね～♪
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最近、スーパーでほうれん草が安いのでよく作ります☆豊作なのでしょうか～♪
お弁当に｢緑｣が入るとやっぱりおいしそうに見えますよね☺おうちごはんの副菜として、お弁当のおかずとして、おつまみとして♪ぜひいろいろお試しください☺☺☺

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さとちゃん☺ @cook_40077701

ごま油が入っているので、中華風です☺和風なお浸しよりも、ごはんと相性ばっちりなんでついつい食べ過ぎますね～♪
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最近、スーパーでほうれん草が安いのでよく作ります☆豊作なのでしょうか～♪
お弁当に｢緑｣が入るとやっぱりおいしそうに見えますよね☺おうちごはんの副菜として、お弁当のおかずとして、おつまみとして♪ぜひいろいろお試しください☺☺☺

ごま油が入っているので、中華風です☺和風なお浸しよりも、ごはんと相性ばっちりなんでついつい食べ過ぎますね～♪
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材料

2～3人分

ほうれん草 1把
しめじ 50g(半株くらい)
ごま油大さじ1
ポン酢大さじ2
ポン酢がない場合は、しょうゆ⇒大さじ1/お酢⇒大さじ1でOK)
砂糖小さじ1
塩小さじ1/4
白ゴマお好みで☺

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作り方

1

しめじとほうれん草を下ゆでします。ほうれん草は茹で過ぎないように注意してね☺
茹であがったら、ざるに上げて冷まします。
2

4つの調味料を混ぜ合わせる
・ごま油
・ポン酢
・砂糖
・塩
3

手順2の調味液に手順1でゆでた材料を混ぜ合わせます☆
※ほうれん草は入れる前にきゅっと手で絞って水気をとってね☺
4

最後に、すりごまをかけて材料をしっかっり混ぜ合わせます☺
5
☆キャベツバージョン☆
同じ調味液に、乾燥赤唐辛子を刻んで入れました☺
6

※キャベツはサッと茹でて、水気をしっかり切ってから調味液と混ぜて下さいね☺

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さとちゃん☺ @cook_40077701

2011/03/13 07:22に公開

いろいろチャレンジして頑張るよん♪チャレンジ心★★★調理レベル★★アレンジ力★まだまだ、修行中です…☺よろしくね☆

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シメジほうれん草

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