さつまいもを皮ごと1センチ幅に切って、水に10分ほど浸す。

さつまいもをちょっと水分が残ったままでラップをかけて、レンジで3分加熱。

豚バラを食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。火が通ったら、さつまいもも投入。