材料を全部細きりにする。

タレを合わせておく。

サラダ油を少々フライパンに入れて、玉ねぎを炒める。

玉ねぎの香りが出てきたら豚肉を入れて炒める。

豚肉が色変わり始めたら、※韮以外※
の野菜も全部入れて、酒をまわしかけて、更に炒める。

野菜が少ししんなりに成り始めたら麺も入れて

仕上げに韮と塩こしょ少々入れて、ざっと炒めれば出来上がり♪