チョコレートとバターを耐熱ボウルに入れ、レンジにかけて溶かす。オーブンを170度に余熱し始める。

ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでしっかり泡立ててから、振るった薄力粉を入れ更に泡立てる。

【1】のチョコレートとバターをよく混ぜて、【2】に加え、ゴムベラ等で混ぜる。

【3】をココットの８分目まで流し入れ、オーブンで10分〜15分焼く。

粗熱がとれたら、粉砂糖をふり、出来上がり。