バナナは黒い斑点が出るまで放置しておく。もしくは斑点が出ているもの(安い！)を購入。

まな板の上にラップを敷き、バナナを置いて適当な大きさに切る。

切り終わったらそのままラップで包む。

金属製の缶に入れて急速冷凍する。

完全に凍ったら缶から取り出してジップロックに入れて冷凍庫で保存します。