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お弁当に!! ブロッコリーのチーズソテー
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お弁当に!! ブロッコリーのチーズソテー-レシピのメイン写真

お弁当に!! ブロッコリーのチーズソテー

うーさんまーさん
うーさんまーさん @cook_40038045

毎日お弁当を作ってます。いろんな色や味のものを入れたい。自家製スティックブロッコリー、今日はチーズ味にしてみました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園していると、収穫時期のものは毎日のように食卓やお弁当に登場します。なんの文句もいわず美味しいと食べてくれますが、今日は大好きなチーズ味にしてみました。ちなみに作る方も簡単で助かります。

毎日お弁当を作ってます。いろんな色や味のものを入れたい。自家製スティックブロッコリー、今日はチーズ味にしてみました。
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家庭菜園していると、収穫時期のものは毎日のように食卓やお弁当に登場します。なんの文句もいわず美味しいと食べてくれますが、今日は大好きなチーズ味にしてみました。ちなみに作る方も簡単で助かります。

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お弁当に!! ブロッコリーのチーズソテー

うーさんまーさん
うーさんまーさん @cook_40038045

毎日お弁当を作ってます。いろんな色や味のものを入れたい。自家製スティックブロッコリー、今日はチーズ味にしてみました。
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家庭菜園していると、収穫時期のものは毎日のように食卓やお弁当に登場します。なんの文句もいわず美味しいと食べてくれますが、今日は大好きなチーズ味にしてみました。ちなみに作る方も簡単で助かります。

毎日お弁当を作ってます。いろんな色や味のものを入れたい。自家製スティックブロッコリー、今日はチーズ味にしてみました。
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材料

お弁当1人前
  • スティックブロッコリー 少量(大きめ3本くらいかな?)
  • ソーセージ 2~3本
  • エリンギ 小1本
  • ピザ用チーズ 大さじ1位(お好みで)
  • オリーブオイル 少々
  • ハーブソルト(なければ塩胡椒) 少々
  • 白ワイン(なければ不要) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    スティックブロッコリーをお弁当サイズにカットして電子レンジで1分チンする。その間にソーセージとエリンギを切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル少々をいれ、ソーセージ・エリンギを軽く炒めワインを入れて蓋をする

  3. 3

    ワインがほぼなくなったら、ブロッコリーを入れて混ぜピザ用チーズとハーブソルトを加えとろみが回ったらできあがり

  4. 4

    こんな感じになりました。

    • お弁当に!! ブロッコリーのチーズソテー作り方4写真

コツ・ポイント

チーズの塩気があるので、味付けは軽くで。私は自分用の時はブラックペッパーのみで塩はしないです(薄味好きなので)。ブロッコリーは最後に入れてきれいな緑に仕上げてくださいね。

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うーさんまーさん
うーさんまーさん @cook_40038045
2011/03/06 06:36に公開
朝ご飯を食べながら昼ご飯を、昼ご飯を食べながら晩ご飯を考えてしまう・・食いしんぼです
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