しめじは石づきをとります。
きゅうりは斜め薄切りにします。
にんじんは薄切りにします。

しめじとにんじんをゆでて水けをきっておきます。
そこにきゅうりを入れて、総合調味料をまぶし下味をつけます。

夏ミカンドレッシングの材料を良く混ぜ合わせます。

しめじ、きゅうり、にんじんの中にドレッシングをいれて、よく混ぜ合わせ味をなじませ出来上がりです。