春間近～☆桜のシフォンケーキ
えんきょ @cook_40050429
桜葉のみじん切りと桜ﾘｷｭｰﾙが入った軽くて春らしいｹｰｷです。ﾎｲｯﾌﾟもﾋﾟﾝｸに着色して可愛く仕上げました。
このレシピの生い立ち
桜の季節に可愛くて美味しくいただけるお菓子を作りたくて
作ってみました。
春間近～☆桜のシフォンケーキ
桜葉のみじん切りと桜ﾘｷｭｰﾙが入った軽くて春らしいｹｰｷです。ﾎｲｯﾌﾟもﾋﾟﾝｸに着色して可愛く仕上げました。
このレシピの生い立ち
桜の季節に可愛くて美味しくいただけるお菓子を作りたくて
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾎﾞｰﾙに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ､ｻﾗﾀﾞ油とﾘｷｭｰﾙを入れて混ぜ､小麦粉をふるい入れて混ぜる
- 2
別のﾎﾞｰﾙに卵白を入れて混ぜ､砂糖を２回に分けて入れて混ぜてﾒﾚﾝｹﾞを作る
- 3
卵黄が入ったﾎﾞｰﾙに桜葉を入れて混ぜ､ﾒﾚﾝｹﾞを２回に分けて入れて混ぜて型に入れて焼く(予熱あり170℃→30分)
- 4
生ｸﾘｰﾑと砂糖を入れて混ぜて色粉で色をつけてﾎｲｯﾌﾟを作り､型からはずしたｹｰｷにﾅｯﾍﾟする。
- 5
口金が付いた絞り袋にﾎｲｯﾌﾟを入れてお好みで絞り､ﾃﾞｺｰﾚｰｼｮﾝして桜花を飾る
コツ・ポイント
桜花は水につけて花を咲かせ､水気を切って形を整えてﾍﾟｰﾊﾟｰの上に置き､温めて電源を切ったｵｰﾌﾞﾝの中に入れて乾燥させる。
焼きあがったｹｰｷはさかさまにしてさましておくと生地はしぼまない。
桜ﾘｷｭｰﾙがない場合は水を入れて下さい。
つくれぽ
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