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えんきょ

横浜元町でパティシエをしながら子育て奮闘中です。プライベートではお菓子の本も少し出版させていただいています。おいしいお菓子でたくさんの人が幸せな気持ちになれますように・・・

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トロピカルジュレポンチ

carinaマンゴー • パイナップル • キウイ • マンゴー • オレンジ • ナタデココ • ミント
- ２人分
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牛肉のトルティーヤ

牛肉バラ肉 • ピザ用チーズ • トマト • サニーレタス • トルティーヤ • 塩、こしょう • トマトケチャップ • サラダ油
- ２人分
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春の訪れ☆草餅

上新粉 • 白玉粉 • 水 • 上白糖 • 乾燥蓬 • 粒餡
- １０個分
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カフェ風朝食☆ローソンセレクトオムレツ

ベーコン • スライスチーズ • ツナ • 卵 • 生クリーム • 塩 • こしょう • バター • トマトケチャップ • パセリ
- １人分
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ブランチに☆パンシチュー風パスタ

ｸﾉｰﾙごちそうｽｰﾌﾟﾊﾟｽﾀ • 玉ねぎ • ベーコン • ほうれん草 • 水 • パン
- ２人分
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菜の花と蛤の蒸し鍋☆レモンたれ

菜の花 • 蛤 • 人参 • じゃが芋 • 長ねぎ • レモン汁 • 塩麹 • 白ごま • ごま油
- ３人分
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サーモンとアボカドのサラダ

スモークサーモン • アボカド • モッアレラチーズ • オーリーブオイル • 塩 • ローズマリー
- ２人分
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冬至に☆ポカポカ柚子茶

柚子氷砂糖 • はちみつ
- ５~６人分
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野菜たっぷり☆かた焼きそば風ラーメン

マルちゃん正麺醤油味 • エビ • うずら卵 • 豚バラ肉 • 白菜 • しいたけ • 人参 • 白ネギ • 砂糖 • 水 • 片栗粉 • 水
- １人分
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秋の具材で☆メイプルバターフォンデュ

メイプルシロップ • バター • りんご • ホットケーキ • ローストくるみ • さつまいも • バナナ
- 約２人分
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タコス風☆トマトタルタルトルティーヤ

牛豚合いびき肉 • 玉ねぎ • ピザ用チーズ • 塩、こしょう • ｷｭｰﾋﾟｰ　ﾄﾏﾄと野菜のﾀﾙﾀﾙ • トルティーヤ
- ３個分
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クリーミー☆トマトのスープ

MUTTIトマト缶 • 生クリーム • おろしにんにく • 酢 • オリーブオイル • ミントの葉
- 約２人分
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キラキラ☆ヨーグルトとキウイのムース

粉ゼラチン • 冷水 • 牛乳 • 生クリーム • 砂糖 • 明治ﾌﾞﾙｶﾞｲﾘｱｮｰｸﾞﾙﾄﾌﾟﾚｰﾝｿﾌﾄﾀｲﾌﾟ • キウイ • ゴールデンキウイ • レモン汁 • はちみつ
- プリンカップ４個分
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ロースハムで☆パルミエ

冷凍パイシート • セブンプレミアムロースハム • パルメザンチーズ • 溶き卵
- １２個分
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リッチ気分☆チーズムース～スープ添え

牛乳 • 水あめ • 砂糖 • 生クリーム • レモン汁 • ゼラチン • 水 • クリームチーズ • バニラビーンズ • 水 • 砂糖 • レモン汁 •
- ６個分
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枝豆収穫☆枝豆と梅のご飯

ご飯 • 枝豆 • 梅 • 塩 • ゴマ • シソ
- １人分
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立夏～☆青梅饅頭

上用粉 • もち粉 • うき粉 • 砂糖 • 水 • 抹茶 • 白餡 • 梅酒 • 梅の実 • 茹で卵の黄身
- ６個分
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端午の節句に☆柏餅

上新粉 • もち粉 • 上南粉 • 湯 • 小豆並餡 • 柏の葉
- ５個分
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お花見に～☆３色団子

上用粉 • 浮き粉 • 餅粉 • 砂糖 • 水 • 乾燥よもぎ • 色粉
- １０本分
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しっとり･･･☆ナッツフィナンシェ

卵白 • 砂糖 • はちみつ • アーモンドパウダー • 小麦粉 • バター • アーモンド • カシューナッツ • くるみ
- オバール型１枚分(６個)

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