野菜は全部みじん切りにし、水200ccとコンソメを入れた鍋で煮る。（ホウレン草はざく切りにして最後に加える）

玄米、豆乳を入れ軽くに立たせ5分弱煮る。
仕上げにチーズを加えて完成。

野菜たっぷりなので、塩味が足りないと思います。適宜、塩・こしょうを足してください。