たまごのおかず☆豆腐の梅とじ

たまごのおかず☆豆腐の梅とじ-レシピのメイン写真

たまごのおかず☆豆腐の梅とじ

☆すいか☆ @suikapanda

もう一品、何か物足りないな。とりあえず一品、何か欲しいな。そう言う時はたまごのおかず☆卵は物価の優等生。卵は天才☆
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材料

２人分

たまご２コ
豆腐１丁
☆梅干し（蜂蜜６パーセント）大１コ
☆だし汁８０ｃｃ
☆醤油小さじ１
塩適宜
水溶き片栗粉適宜
三つ葉・大葉など適宜

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作り方

1

梅干しは種を取り実をペースト状にする
2

鍋に出汁を入れ沸かし☆印と一口大に切った豆腐を加える。豆腐が温まったら水溶き片栗粉を加えとろみを付ける
3

塩で味を整え、溶きほぐしたたまごを加えとじる
4
６月９日のごはん日記は☆ブリの塩麹焼き他全５品（全レシピＵＰしています）

コツ・ポイント

②一旦火を止めて水溶き片栗粉を少量ずつ加えて下さい。豆腐を崩さないようにそっと混ぜて下さい

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☆すいか☆ @suikapanda

2012/06/09 12:51に公開

体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理

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このレシピのキーワード

大葉みつばはちみつ梅ぼし卵豆腐

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