ダイエット★鶏ささ身の蒸し料理★
かーりーkeary @cook_40207504
タジン鍋もシリコンスチーマーも要りません
中華鍋があれば作れますよ♪
２人分で約290kcalとヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
タジン鍋やシリコンスチーマーがなくても蒸し料理が食べたい！
そこで思いついた中華鍋での蒸し料理♪
油を使わず優しい味の蒸し料理が作れましたよ★
ダイエット★鶏ささ身の蒸し料理★
タジン鍋もシリコンスチーマーも要りません
中華鍋があれば作れますよ♪
２人分で約290kcalとヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
タジン鍋やシリコンスチーマーがなくても蒸し料理が食べたい！
そこで思いついた中華鍋での蒸し料理♪
油を使わず優しい味の蒸し料理が作れましたよ★
作り方
- 1
ささ身は筋を取り一口大に削ぎ切りして酒大さじ１をふりかけラップして３分チンする
粗熱をとっておく
汁は捨てないように！ -
- 2
キャベツは太目の千切り
ピーマン・にんじんは細切りにんじんは軽く炒めるかレンジでチンして少し火を通しておく
-
- 3
ささ身を手でほぐし軽く炒めて焼き色を付ける
ささ身をチンしたときに出た汁と酒・めんつゆ・だしの素を混ぜておく
- 4
もやし・キャベツを中華鍋に敷きその上にほかの具材を乗せる
３であわせた調味料をいれ塩コショウをして中火で５分蒸す -
- 5
野菜がしんなりしてきたのを確認して鍋の下にたまったスープをよく混ぜあわせる
-
- 6
盛り付けて完成♪
ゴマをふりかけるのもアリですね★
-
コツ・ポイント
あまりものの野菜でもOKです。お好きな野菜を使ってください。
そのまま食べればあっさりですがポン酢などで召し上がっても良いかもです♪
今回は中火で蒸しましたがお使いのコンロで火力が違うので火加減よく見てくださいね★
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かーりーkeary -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19023170
