☆茄子ハンバーグ☆
クリームＣＯＮＮＩＥ @cook_40198037
茄子が嫌いなお子さんに作ってみてあげてください。私はコレを食べて茄子が大好きになりました。材料も少なくて簡単です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃は茄子が大嫌いでした。
その為母がどうにか茄子を食べさせようと
作ってくれたのがコレ。
美味しくて茄子が大好きになりました。
夏になると茄子焼きが食べたくなります。
☆茄子ハンバーグ☆
茄子が嫌いなお子さんに作ってみてあげてください。私はコレを食べて茄子が大好きになりました。材料も少なくて簡単です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃は茄子が大嫌いでした。
その為母がどうにか茄子を食べさせようと
作ってくれたのがコレ。
美味しくて茄子が大好きになりました。
夏になると茄子焼きが食べたくなります。
作り方
- 1
☆を合わせてよくこねる。ニンニクは入れても入れなくてもＯＫ。
-
- 2
茄子を３等分にし、さらに半分に切る。
-
- 3
さらに茄子に切れ目を入れる。
注意：３分の２まで切れ目を入れる。すべて切らない。 -
- 4
切れ目を入れた茄子の間に片栗粉をまぶす。
-
- 5
茄子の間にミンチを詰めて片栗粉で回りをコーティングする。
-
- 6
片栗粉を軽くはたき、油で揚げる。
-
- 7
こんな感じになります。私はからし醤油でいつも食べています。主人も大好きな一品です♪
-
コツ・ポイント
☆②で３等分と書きましたが、茄子の大きさによって４等分などしてください。
☆ミンチはたっぷりと入れてあげてください。
もし茄子が割れてしまってもミンチと片栗粉でくっつきます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19023229
