冷凍吉牛で肉豆腐(o^∀^o)

冷凍吉牛で肉豆腐(o^∀^o)-レシピのメイン写真

冷凍吉牛で肉豆腐(o^∀^o)

☆KEITY☆ @cook_40043580

冷凍牛丼の具（吉野家）と焼き豆腐で作った肉豆腐♪ 煮汁のしみた豆腐が美味しいですよ(o^-')b
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた１品です。

冷凍牛丼の具（吉野家）と焼き豆腐で作った肉豆腐♪ 煮汁のしみた豆腐が美味しいですよ(o^-')b
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材料

冷凍牛丼の具（吉野家）１袋（135g）
焼き豆腐１丁
長ネギ 15cm
☆水 200cc
☆砂糖大さじ１
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆醤油大さじ２強

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作り方

1

ミニフライパンに☆をいれ煮切ったら14等分した焼き豆腐を浸かるように平らに敷き詰める。長ネギは斜め切りにし、隙間に入れる
2

冷凍牛丼の袋をハサミで切り、凍ったまんまの具を豆腐の上に乗せ、落し蓋をし10～15分程煮たら、放置し味を染み込ませて完了

コツ・ポイント

鍋（ミニフライパン）は、凍ったままの冷凍牛丼が入る大きさのものを使って下さい。
豆腐は薄く切ったほうが、味のしみ込みが早いです。
煮物全般ですが、火を止めてから冷めていく過程で味がしみてくので、放置はポイント♪

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☆KEITY☆ @cook_40043580

2012/06/07 12:39に公開

夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。

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このレシピのキーワード

肉豆腐焼き豆腐酒長ネギ

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