豚バラパクチー丼
ひとりランチにぴったりです。我が家は自家製ステーキソースで作ります。
このレシピの生い立ち
消費しきれないパクチーを使いたくて。
作り方
- 1
豚バラは厚め(7㎜程度)にカットして、塩とブラックペッパーを振っておく。にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンに油をひいて、にんにくを入れて香りが立ったら豚バラを入れて強火でカリッとするまで焼く。
- 3
器にごはん、その上にサラダミックスを散らし、カリッと焼いた豚バラをのせる。
- 4
好みのステーキソースをかけて、ちぎったパクチーを好きなだけのせてできあがり。
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caughta -
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