ピーマンを切ったりワタをとったりする手間なしでまるごとおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
以前NHKの料理番組で見た、ピーマンをまるごと炒めてほかの食材とあわせる料理からヒントをもらって、ピーマンしかない時に利用しています。めんつゆがしみて柔らかくできあがると、おいしくて幸せです。