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肉味噌♡お餅や、豆腐などに乗せて♪
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肉味噌♡お餅や、豆腐などに乗せて♪-レシピのメイン写真

肉味噌♡お餅や、豆腐などに乗せて♪

愛怜ママ
愛怜ママ @cook_40108514

お餅って、飽きませんか?
これだと何個でもいけちゃいます!!
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母から伝わるレシピ

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材料

4人分(餅8個分)
  • 豚挽き肉 150g
  • ニンニク(チューブの場合) 2片(小さじ2、4〜6cmくらい)
  • 長ネギ 1本
  • ピーマン 1個
  • ★味噌 大さじ1強
  • ★醤油 大さじ1強
  • ★酒 カップ1/3(約65ml)
  • ★砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ニンニク、ネギ、をみじん切りにする。
    ピーマンは細かく刻む。

    • 肉味噌♡お餅や、豆腐などに乗せて♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油大さじ2と1/3(分量外)を熱し、ニンニクが色づくまで炒め、ピーマンと長ネギを加えてサッと炒める。

    • 肉味噌♡お餅や、豆腐などに乗せて♪作り方2写真
  3. 3

    豚挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。
    ★を加えてよく炒めたら完成!
    あとは焼いたお持ちに乗せてどうぞ♪

    • 肉味噌♡お餅や、豆腐などに乗せて♪作り方3写真
  4. 4

    ※味噌と醤油の塩分がメーカーにより違うので、味見して塩味が足りなければ味噌を足してください。

コツ・ポイント

お正月の定番なんです。
子供に引き継ぐためにレシピ残します。

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愛怜ママ
愛怜ママ @cook_40108514
2017/02/28 03:14に公開
レシピ載せるより、みなさんのを拝見させていただくほうになると思いますが宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

肉味噌 お餅 ピーマン 豚ひき肉 にんにく 酒 味噌 長ネギ

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