オレガノ香る♪ミートボールトマトパスタ♡

GABANのオレガノが香るミートボールでトマトパスタ♡
いつものミートソースと違ってまた美味しい♡
このレシピの生い立ち
クッキングモニターでGABANのオレガノを頂いたので♡
海外でイタリア人ママが作ってくれた、懐かしのミートボールパスタを作ってみました♡
オレガノ香る♪ミートボールトマトパスタ♡
GABANのオレガノが香るミートボールでトマトパスタ♡
いつものミートソースと違ってまた美味しい♡
このレシピの生い立ち
クッキングモニターでGABANのオレガノを頂いたので♡
海外でイタリア人ママが作ってくれた、懐かしのミートボールパスタを作ってみました♡
作り方
- 1
【ミートボール】
●の材料を混ぜてふやかしておく。
玉ねぎは耐熱皿に入れてラップし500Wで1分半加熱し、冷ましておく - 2
ボウルにひき肉・塩コショウ、オレガノ、①のパン粉をふやかしたものと冷ました玉ねぎを入れて練り混ぜて、小さく丸めて形成する
- 3
熱したフライパンに薄く油を入れてミートボールを焼く。
※頻繁に転がしながら焼くと丸く保てます - 4
焼けたら一度お皿に取り出し、フライパンに残った余分な脂はふき取る(大さじ1分くらいのこしておく)
- 5
【ソース】
フライパンにニンニクを入れて香りを出す - 6
玉ねぎを入れて、しんなりしてきたらズッキーニを入れる
- 7
玉ねぎとズッキーニが混ざったらトマトの水煮とコンソメ、砂糖を入れて煮込む。
別の鍋にスパゲッティ用の湯を沸かしておく - 8
トマトの水煮が煮えたら④のミートボールを加えて更に煮込む。
スパゲッティをパッケージに書いてある時間茹でる - 9
パスタがゆで上がったら湯をきり、⑧の鍋に入れてソースと絡めて出来上がり♪
味が薄いと感じたらケチャップを足してみて♡ - 10
スパゲッティをマカロニに変えて、チーズをのせてグラタン風も美味しいです♡
コツ・ポイント
ミートボールは焼く時に頻繁に転がしてあげると丸みがキープされます。
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