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牛ばら肉のマーマレードコーラ煮♡
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牛ばら肉のマーマレードコーラ煮♡-レシピのメイン写真

牛ばら肉のマーマレードコーラ煮♡

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

とろっとろ♡
このレシピの生い立ち
コーラ煮にマーマレードを足して照りよく煮てみました♪

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牛ばら肉のマーマレードコーラ煮♡

スミスミたっくん
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コーラ煮にマーマレードを足して照りよく煮てみました♪

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材料

  • 牛ばら肉かたまり 500g
  • 塩、粗挽き胡椒 少々
  • ニンニク 1片
  • 生姜薄切り 3〜4枚
  • ●コーラ 1ℓ
  • ●醤油 60cc(大さじ6)
  • ●マーマレード 大さじ2
  • ●コンソメ 1個
  • 水菜などの菜類 適宜
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作り方

  1. 1

    ばら肉は食べやすい角切りにし両面に塩コショウを擦り付ける。

    • 牛ばら肉のマーマレードコーラ煮♡作り方1写真
  2. 2

    鍋に●印の材料と生姜、潰したニンニクを入れ火にかける。

    • 牛ばら肉のマーマレードコーラ煮♡作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら肉を入れ泡と一緒に灰汁が出るのできちんと取る。

    • 牛ばら肉のマーマレードコーラ煮♡作り方3写真
  4. 4

    取ったら落し蓋をした上に蓋をし中火くらいで1時間タイマーをかける。

    • 牛ばら肉のマーマレードコーラ煮♡作り方4写真
  5. 5

    1時間放置するとこのようにとろっとろになります♪

    • 牛ばら肉のマーマレードコーラ煮♡作り方5写真
  6. 6

    菜っ葉も一緒に30秒くらいタレで湯がいて一緒に盛り付けたら完成!

    • 牛ばら肉のマーマレードコーラ煮♡作り方6写真
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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2017/02/26 22:50に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

水菜 マーマレード にんにく しょうが 牛バラ肉

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