ほうれん草は、茹でて水気を絞り3㎝長さに切る。
ベーコンは、1㎝幅に切る。
卵は溶いておく。

温めたフライパンに、サラダ油(分量外)を入れベーコン、ほうれん草を入れて炒める。軽く塩こしょうを振る。

チキンコンソメを、砕きながら入れ、全体に混ざったら溶き卵を入れ炒め合わせて完成です。