マヨネーズをフライパンで熱して、お味噌とよ〜く練り混ぜます。この時、焦がさないようにしてください☆

お砂糖を加えてさらに練り混ぜてしっかり溶かします。この時に、味をみつつお砂糖を加えて好みで増減してください☆

刻みネギと細かく刻んだ大葉をドバッと入れてザッと混ぜたらすぐに火を止めます。

そのまま冷ましてビンやタッパーにつめて冷蔵庫で１週間は保ちます☆☆

これを基本に、色々アレンジしてみてくださいd＾＾。

アレンジその１☆炒めたひき肉を加えて肉味噌に☆

アレンジその２☆大葉の代わりにミョウガ２つ分を小口切りにして加えても爽やか☆

アレンジその３☆すりゴマを加えても◎