カレー味のおからビスコッティー

カレー味のおからビスコッティー-レシピのメイン写真

カレー味のおからビスコッティー

4chan60 @cook_40049500

カレーが効いたハーブ味のヘルシーおからビスコッティーです。
このレシピの生い立ち
甘さを控え、おからを使いヘルシーなビスコッティーにするのにハーブは？と冒険してみました。

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カレーが効いたハーブ味のヘルシーおからビスコッティーです。
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材料

○生おから３００ｇ
☆砂糖２０ｇ
☆薄力粉２６０ｇ
○卵１個
☆ベーキングパウダー１３ｇ
☆塩小さじ１杯強
○サラダ油大さじ４杯
☆塩クミンシード小さじ２杯
☆ナツメッグ適量
☆カレー粉大さじ１杯
☆ブラックペーパー（粗挽き）適量

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作り方

1

ボウルに☆を入れ、混ぜておく。
別のボウルに○を入れ、よく混ぜ、混ぜた☆をすべて入れ、よくこね、一まとまりにする。
2
天板の上にクッキングペーパーを敷く。１を２つに分け、かまぼこ型にしたものをのせ、１７０℃で３０分オーブンで焼く。
3
１５ミリぐらいの厚さに切り、切り口を上にして天板のクッキングシートの上に並べる。１１０℃で３０分焼く。
4

ひっくり返して１１０℃で３０分焼く。クーラーの上で冷えたら、ビニル袋に入れる。
焼きが足らないときは焼きを追加する。

コツ・ポイント

十分に焼いてください。
塩は強めの方が美味しいかもしれません。

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4chan60

4chan60 @cook_40049500

2011/02/27 14:50に公開

人生を突っ走ってふと気づいたら還暦を迎えてしまいました。山登りとパン・ケーキ・お饅頭作りが好きなおばさんです。これからは、年齢を忘れて失敗を恐れず、何事にもトライトライトライでいくつもりですので、宜しくお願いいたします。

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このレシピのキーワード

ビスコッティ生おから薄力粉卵カレー粉クミン

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