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四川風ピリ辛もやしサラダ
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四川風ピリ辛もやしサラダ-レシピのメイン写真

四川風ピリ辛もやしサラダ

桜杏仁
桜杏仁 @cook_40050913

四川風ピリ辛もやしサラダ
このレシピの生い立ち
おつまみにも、おかずにもちょっぴりピリ辛がくせになる一品です。

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桜杏仁
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材料

  • もやし 1袋
  • 鶏ハム(ロースハムでも可) 3枚
  • 青梗菜(葉の部分) 2枚
  • 調味料
  • 豆板醤 小1
  • しょうゆ 小2
  • 酢 小2
  • きび砂糖 小1
  • ☆ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    もやしを熱湯で茹でて水でしめてざるにあげて置く。残りの茹で汁で青梗菜を茹でる。鶏ハムを細切りにする。

  2. 2

    ボールに調味料入れを混ぜ合わせる。(ごま油以外すべて)

  3. 3

    もやしの水気が切れたら調味料とハムを混ぜ合わせる。

  4. 4

    よく混ぜ合わせたらごま油を加えかき混ぜる。

コツ・ポイント

もやしをさっと茹でると歯ごたえがあり美味しいです。

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桜杏仁
桜杏仁 @cook_40050913
2012/06/07 00:49に公開
簡単で美味しいクッキングを目指してなるべくグルテンフリーを心がけています。基本的にきび砂糖使用です。発酵食品を取り入れた料理を色々~2022.3ローフードマイスターDiploma取得。皆さんのつくれぽ全て拝見しています。いつも有り難うございます。↓☺️Instagramhttp://www.Instagram.com/sakura.annin/(@sakura.annin)
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このレシピのキーワード

サラダ もやし 鶏ハム チンゲンサイ ハム

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