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とうもろこしプリン
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とうもろこしプリン-レシピのメイン写真

とうもろこしプリン

きらずや
きらずや @cook_40022246

一見するとカスタードプリンですが、食べてビックリとうもろこしです。
このレシピの生い立ち
コーンポタージュを作る時にコーンをミキサーにかけていたら「プリンの色みたいw」と思ったので(笑)

一見するとカスタードプリンですが、食べてビックリとうもろこしです。
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コーンポタージュを作る時にコーンをミキサーにかけていたら「プリンの色みたいw」と思ったので(笑)

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とうもろこしプリン

きらずや
きらずや @cook_40022246

一見するとカスタードプリンですが、食べてビックリとうもろこしです。
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コーンポタージュを作る時にコーンをミキサーにかけていたら「プリンの色みたいw」と思ったので(笑)

一見するとカスタードプリンですが、食べてビックリとうもろこしです。
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コーンポタージュを作る時にコーンをミキサーにかけていたら「プリンの色みたいw」と思ったので(笑)

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材料

直径5cm型6個分
  • コーンの缶詰(実のみ) 180g
  • 牛乳 250cc
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 40g
  • * 粉ゼラチン 5g
  • * 水 大さじ1
  • ホイップクリーム お好みで
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作り方

  1. 1

    *の水にゼラチンを加えふやかしておく。

  2. 2

    コーン、牛乳をミキサーにかけなめらかにする

  3. 3

    小鍋に生クリームを温め、砂糖とふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

  4. 4

    3を2に加え、ミキサーをかけ混ぜたら、漉し器(もしくはザル)で漉す。

  5. 5

    お好みの器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  6. 6

    少しだけ取り分けておいたコーンや、ホイップしたクリームを飾る。

コツ・ポイント

・生のとうもろこしを使う場合は茹でたり、電子レンジでチン☆したものを使ってください。
・しっかりとミキサーにかけて漉すのが滑らかさのポイントです。

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きらずや
きらずや @cook_40022246
2013/09/04 17:18に公開
野菜ソムリエプロ。調理師妻、母、ミシンマシーン、兼業主婦。健康マニアの愛煙家。
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このレシピのキーワード

コーン缶 生クリーム ゼラチン 牛乳 ホイップクリーム

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