簡単☆人参ケーキ
れおノン @cook_40213603
思い立ったらパッと作れる簡単おやつ♪
野菜嫌いなお子さんにも、簡単な手土産にもぜひぜひ。
このレシピの生い立ち
小さいとき、お母さんが作ってくれました♪
簡単☆人参ケーキ
思い立ったらパッと作れる簡単おやつ♪
野菜嫌いなお子さんにも、簡単な手土産にもぜひぜひ。
このレシピの生い立ち
小さいとき、お母さんが作ってくれました♪
作り方
- 1
粉とベーキングパウダーと重曹とシナモンを合わせてふるっておく。
- 2
胡桃はみじん切り。
- 3
人参（スライス）・卵・砂糖・塩・油をミキサーで2～3分混ぜる。
- 4
③をボールに移し、①をさっくり混ぜ、胡桃を入れる。
- 5
170℃のオーブンで30分焼く。（オーブンによって差があるので様子を見ながら…）
- 6
表面に膜が張ってきたら真ん中にナイフで切り込みを入れる。半熟オムライスみたいにパアって開きます。開かなければ力づく（笑）
- 7
竹串入れて何もつかなければ完成★（まだ焼けてなければ温度など調節してもう少し焼いてね。
コツ・ポイント
表面に焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせるといいですよ♪焦げ防止です。
胡桃はお好みで増やしても大丈夫です。
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