人参ケーキ
hal-pi @cook_40025359
子供の頃、母が作ってくれていた人参ケーキは、田舎風のなつかしい味。今は自分で焼いてます☆彡
作り方も簡単だし、ニンジン嫌いでも大丈夫っ♪お子様のおやつにぴったりです！
このレシピの生い立ち
子供の頃から、母がおやつに焼いてくれてました。スライスして冷凍庫にしまっておいて、ちょっとお腹が空いたときに１切れずつ解凍して食べるのがしあわせなのですっ♪
人参ケーキ
子供の頃、母が作ってくれていた人参ケーキは、田舎風のなつかしい味。今は自分で焼いてます☆彡
作り方も簡単だし、ニンジン嫌いでも大丈夫っ♪お子様のおやつにぴったりです！
このレシピの生い立ち
子供の頃から、母がおやつに焼いてくれてました。スライスして冷凍庫にしまっておいて、ちょっとお腹が空いたときに１切れずつ解凍して食べるのがしあわせなのですっ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにサラダオイルからクルミまでの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
重曹を加え、薄力粉をふるい入れて、ムラなく滑らかに混ぜ合わせる。
- 3
油を塗って粉をふった（またはクッキングシートを敷いた）型に流しいれ、真ん中がややくぼむように表面をならす。
- 4
１６０℃のオーブンで４～５０分ほど、竹串を刺して濡れた生地がついてこなくなるまで焼く。
- 5
型から出し、冷まして出来上がり♪
コツ・ポイント
クルミのザクザク感がおいしいので、細かく切りすぎないようにしましょう。焼きたてもふっくらおいしいけれど、冷めてしっとりしたのがまた格別♪中はしっとり、表面はちょっとサックリしてクセになります～っ☆彡
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