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ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ
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ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ-レシピのメイン写真

ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ

yuᗩ
yuᗩ @cook_40131452

生クリーム不使用なので、初心者さんも安心!
丸めずドロップチョコにしても♪
簡単やみつき♡大人の味♡ホワイトデーにぜひ!

このレシピの生い立ち
ラムレーズンとホワイトチョコが余っていたので(*^^*)

生クリーム不使用なので、初心者さんも安心!
丸めずドロップチョコにしても♪
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ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ

yuᗩ
yuᗩ @cook_40131452

生クリーム不使用なので、初心者さんも安心!
丸めずドロップチョコにしても♪
簡単やみつき♡大人の味♡ホワイトデーにぜひ!

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ラムレーズンとホワイトチョコが余っていたので(*^^*)

生クリーム不使用なので、初心者さんも安心!
丸めずドロップチョコにしても♪
簡単やみつき♡大人の味♡ホワイトデーにぜひ!

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ラムレーズンとホワイトチョコが余っていたので(*^^*)

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材料

約10個分
  • レーズン 30g
  • ラム酒 大さじ1・1/2
  • お好きなクッキー 30g
  • ホワイトチョコ 60g
  • 粉糖またはココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    前準備)レーズンを湯通しし、ラム酒につけておく。※私は一晩つけました!
    ラムレーズンは常温に戻す。

  2. 2

    クッキーをジップロックに入れ、めん棒で粉々にする。
    ※私は家にあったメープルクッキーを使用しました!オレオなどでも♪

    • ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ作り方2写真
  3. 3

    ホワイトチョコを湯煎で溶かす。
    ※スウィートチョコ、ビターチョコでも!

    • ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ作り方3写真
  4. 4

    湯煎にかけながら、チョコにラムレーズンを加える。
    ※レーズンが吸わなかったラム酒は入れず、固さ調節のためにとっておく。

    • ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ作り方4写真
  5. 5

    そこに②のクッキーを、固さを見ながら少しずつ加えていく。
    ※固くなりすぎたら→コツ欄参照

    • ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートの上に、スプーンですくった⑤を乗せる。

    • ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で5分ほど冷やし、手でぎゅっと丸める。
    ※ポロポロするので、手で転がさずに ぎゅっと固める感じで♪

    • ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ作り方7写真
  8. 8

    粉糖やココアパウダーをまぶし、冷やす。袋でシャカシャカすると簡単♡
    ※もちろんチョコをコーティングしても!

    • ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ作り方8写真
  9. 9

    ☆丸めなければ、ドロップチョコ・クランチチョコになります♪

    • ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ作り方9写真
  10. 10

    ☆材料が余ったら…
    ラムレーズン×ホワイトチョコの他のレシピはこちら♪
    レシピID:19133228

    • ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ作り方10写真

コツ・ポイント

ラムレーズンを入れる時、冷えてるとチョコが固まってくるので 湯煎しながら!

固くなりすぎてしまったら、④でとっておいたラム酒や チョコを追加して調節!

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yuᗩ
yuᗩ @cook_40131452
2017/02/28 05:41に公開
栄養士・フードスペシャリスト取得。たくさんのMYフォルダ登録、つくれぽありがとうございます!食から「美味しい」と「笑顔」を…♡
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このレシピのキーワード

トリュフ ココア レーズン ホワイトチョコレート ラム酒

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