ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ

生クリーム不使用なので、初心者さんも安心!
丸めずドロップチョコにしても♪
簡単やみつき♡大人の味♡ホワイトデーにぜひ!
このレシピの生い立ち
ラムレーズンとホワイトチョコが余っていたので(*^^*)
ザクうま♡ラムレーズンクランチトリュフ
生クリーム不使用なので、初心者さんも安心!
丸めずドロップチョコにしても♪
簡単やみつき♡大人の味♡ホワイトデーにぜひ!
このレシピの生い立ち
ラムレーズンとホワイトチョコが余っていたので(*^^*)
作り方
- 1
前準備)レーズンを湯通しし、ラム酒につけておく。※私は一晩つけました!
ラムレーズンは常温に戻す。 - 2
クッキーをジップロックに入れ、めん棒で粉々にする。
※私は家にあったメープルクッキーを使用しました!オレオなどでも♪ - 3
ホワイトチョコを湯煎で溶かす。
※スウィートチョコ、ビターチョコでも! - 4
湯煎にかけながら、チョコにラムレーズンを加える。
※レーズンが吸わなかったラム酒は入れず、固さ調節のためにとっておく。 - 5
そこに②のクッキーを、固さを見ながら少しずつ加えていく。
※固くなりすぎたら→コツ欄参照 - 6
クッキングシートの上に、スプーンですくった⑤を乗せる。
- 7
冷蔵庫で5分ほど冷やし、手でぎゅっと丸める。
※ポロポロするので、手で転がさずに ぎゅっと固める感じで♪ - 8
粉糖やココアパウダーをまぶし、冷やす。袋でシャカシャカすると簡単♡
※もちろんチョコをコーティングしても! - 9
☆丸めなければ、ドロップチョコ・クランチチョコになります♪
- 10
☆材料が余ったら…
ラムレーズン×ホワイトチョコの他のレシピはこちら♪
レシピID:19133228
コツ・ポイント
ラムレーズンを入れる時、冷えてるとチョコが固まってくるので 湯煎しながら!
固くなりすぎてしまったら、④でとっておいたラム酒や チョコを追加して調節!
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