ごま油の香りとしょうがのきいた和え物。このレシピの生い立ち好きな食材と味付けで作った簡単一品です。
●をボウルに合わせておく。
ミョウガは千切りにする。板ずりをしたオクラを軽く茹でて食べやすく斜めに切る。
えのきは根元を落として長さを半分にカットしてほぐす。さっと茹でてしっかり水を切る。
２と３を●で和える。千切った韓国海苔を加えて全体をざっくり合わせたら出来上がり。
★久しぶりに韓国海苔を買いました。
茹でた後の水気はしっかり切る。味付けは好みで調節して下さい。
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