プチトマトの簡単・めちゃ美味パスタ！
asukaox @cook_40029824
プチトマトで作る簡単パスタ！今までにない味で美味しい～！ちょっと古くなりかけたプチトマトでもＯＫ。お試しあれ！
このレシピの生い立ち
安いプチトマトがあったら、ぜひ試して！新鮮なトマトパスタ・感動の味！！本に載ってたレシピを自分流にアレンジしました。
プチトマトの簡単・めちゃ美味パスタ！
プチトマトで作る簡単パスタ！今までにない味で美味しい～！ちょっと古くなりかけたプチトマトでもＯＫ。お試しあれ！
このレシピの生い立ち
安いプチトマトがあったら、ぜひ試して！新鮮なトマトパスタ・感動の味！！本に載ってたレシピを自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
パスタを茹で始める。プチトマトは半分にカットする。
- 2
パスタの茹で時間を考えて、片手鍋にオリーブ油とにんにく、唐辛子、アンチョビを入れ、温めはじめる。
- 3
にんにくの香りがし始めたら、カットしたプチトマトを入れる。
-
- 4
軽くまぜて、パスタの茹で汁を加え、蓋をする。少し煮る。
-
- 5
プチトマトが煮えて、形が崩れて、汁がにごってきたら、塩で少し、しょっぱめに調味する。酸っぱければ、砂糖を入れる。
-
- 6
茹で上がったパスタをあえたら出来上がり！
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コツ・ポイント
プチトマトが煮えるのに５分～くらいは（量によるけど）かかるので、それを考慮してパスタをゆでましょう。ペンネなんかとあえても美味しいです。アンチョビペーストでもできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19025569
