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保存用✿マッシュぽてとサラダグラタン✿-レシピのメイン写真

保存用✿マッシュぽてとサラダグラタン✿

★Rascal★
★Rascal★ @cook_40043758

ちょい簡易化しました♪
ポテサラのようで…焼くからグラタン風?
味に和が入ってるとこも♡
レシピ改訂12.8.8御免ネ

このレシピの生い立ち
ポテサラに しょうゆ(私はめんつゆやだし醤油を使ってます) 
とある方のレシピで とっても気に入った味付けです。
ポテト料理(マヨ系)の隠し味に何時もいっれてます!

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ポテサラのようで…焼くからグラタン風?
味に和が入ってるとこも♡
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とある方のレシピで とっても気に入った味付けです。
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★Rascal★
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とある方のレシピで とっても気に入った味付けです。
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材料

ミニカップ 4個分
  • じゃが芋 中 2~3個
  • コーン 適量
  • お好みでハム人参等 お好み
  • *しお・こしょう しっかり。
  • *マヨネーズ 適量
  • *お酢(orレモン汁) ほんの数滴
  • *だしの素(orだし醤油) 小匙1
  • 焼くときに…
  • スライスチーズ 1枚~お好みで
  • (片栗粉 必要な場合のみ)
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作り方

  1. 1

    じゃがを茹でるorレンチン等お好きな方法で柔らかくします。

  2. 2

    柔らかくなったら水気を切って
    潰すボールに移す。
    すぐ作業しない場合は、先に塩を振っておくと変色止めにいいです。

    • 保存用✿マッシュぽてとサラダグラタン✿作り方2写真
  3. 3

    マッシュします。
    ねっとり感が欲しければ、水気を足したり片栗粉を入れたり。
    冷凍するなら水気は多めの方がいいです。

    • 保存用✿マッシュぽてとサラダグラタン✿作り方3写真
  4. 4

    *を味付けながらまぜまぜ。

    冷凍しない場合は、コーヒーフレッシュや牛乳を少し加えるとイイ☆

    • 保存用✿マッシュぽてとサラダグラタン✿作り方4写真
  5. 5

    ホイルの上に何となく丸い形ぽく乗せていく。
    形はあまり気にしなくても☆スプーン等で何となく整える程度で。

    • 保存用✿マッシュぽてとサラダグラタン✿作り方5写真
  6. 6

    ちぎってチーズを乗せて、トースターへ。
    大体、弱で10分くらいかな。おこのみで。
    チーズが焦げすぎないよう弱目で・・

    • 保存用✿マッシュぽてとサラダグラタン✿作り方6写真
  7. 7

    カチカチになる前に調節してね^^;

    *それぞれの機械によって違うと思うので・・・。

    • 保存用✿マッシュぽてとサラダグラタン✿作り方7写真
  8. 8

    お弁当用とかのカップを準備☆
    少し冷めたらペロンと剥がれるので、カップに移して・・・。

    • 保存用✿マッシュぽてとサラダグラタン✿作り方8写真
  9. 9

    最後にこのカップで形を整えます。ぎゅぎゅっと。四角にしても丸にしても。
    形のしたお皿に入れてかたどってもよし

    • 保存用✿マッシュぽてとサラダグラタン✿作り方9写真
  10. 10

    冷凍するときは5の状態でホイルに包んで密封容器で。念のためラップもしてます。
    水気が抜けるとぱさぱさになるので注意。

    • 保存用✿マッシュぽてとサラダグラタン✿作り方10写真
  11. 11

    解凍は自然解凍→レンジ→最後にチーズ載せてトースターであぶる、位がイイかな~と思いますが
    自由です。

  12. 12

    12.8.8
    レシピ簡略化&ちょこっといじりました。
    すみません┏○ペコ

コツ・ポイント

味が足りないときは出汁醤油系を加えてみて。
お好みで調味料や野菜は調節してね

冷凍の際の注意
 ・あまり長期保存すると水気が抜けるので注意。
 ・必ずラップに包んでジップロック等の密封容器で
 ・解凍はレンジがおすすめ。必ずラップしてね

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★Rascal★
★Rascal★ @cook_40043758
2011/03/16 14:22に公開
★Rascal★   2015.6.21~再び活動を始めましたヾ(๑◕∀◕๑)/まったりですがどうぞよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

サラダ グラタン コーン 片栗粉 にんじん じゃがいも ハム スライスチーズ

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