まさかの絶品！野菜ジュースで豚の生姜焼き
キリン無添加野菜 @cook_40131568
いつもの生姜焼きがワンランクアップ！濃厚野菜ジュースでコクと深みのある絶品生姜焼きを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ごはんがすすむおかずの大定番、豚の生姜焼きも野菜ジュースを加えると絶品に！48種類の野菜でコクが加わり、ピリッと生姜が香りながらも、優しい味わいの生姜焼きになります。たっぷりのキャベツのせん切りと一緒にどうぞ。
アプリでひらく作り方
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今回は、「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」を使います。
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- 2
玉ねぎは薄切りにする。【A】は混ぜておく。豚肉は半分の長さに切って薄力粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、<2>の玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら<2>の豚肉を広げて入れ、色が変わるまで両面を焼き付ける。
- 5
【A】を加えて煮立て、全体を絡めて汁けがなくなったら火を止める。
- 6
せん切りにしたキャベツと一緒に盛り付ける。
コツ・ポイント
いつもの生姜焼きで使う酒を「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」に置き換えることで、コク深い一品に。豚肉に薄力粉をまぶすことで肉の旨みがとじこめられ、調味料がより絡みやすくなります。しょうがは、チューブタイプを使ってもOK。
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