苺ゼリーのせ、赤いベイクドチーズケーキ

ちょこちょこここ
ちょこちょこここ @cook_40059554

苺のすっきりさとチーズケーキが濃厚なおいしいケーキです!!

このレシピの生い立ち
レアチーズケーキに乗せるみたいにベイクドでゼリーを乗せてみました。

苺ゼリーのせ、赤いベイクドチーズケーキ

苺のすっきりさとチーズケーキが濃厚なおいしいケーキです!!

このレシピの生い立ち
レアチーズケーキに乗せるみたいにベイクドでゼリーを乗せてみました。

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材料

  1. ※ベイクドチーズケーキ
  2. クリームチーズ 200g
  3. 砂糖 60g
  4. 2個
  5. 薄力粉 27g
  6. 生クリーム 200cc
  7. レモン 大さじ2
  8. バター 20g
  9. ※苺ゼリー
  10. 苺ジャム 70g
  11. 砂糖 大さじ2
  12. メープルシロップ 大さじ1
  13. ゼラチン 3g

作り方

  1. 1

    ※生地作り
    レシピID :19024808 で下の生地を作り、型の下に詰め180度で10分焼きます。

  2. 2

    ※ベイクドチーズケーキ
    ボウルにクリームチーズ 砂糖 卵を入れ混ぜます。

  3. 3

    さらに薄力粉 生クリーム レモン汁 溶かしたバターを入れ混ぜます。

  4. 4

    混ざったら型に流しいれ180度で50分焼きます。この時上に焦げ目がつかないようにアルミシートを引きます。

  5. 5

    ※イチゴゼリー
    材料すべてを鍋に入れ、ぐつぐつさせ沸騰したら火を止めしばらく置きます。

  6. 6

    焼きあがったケーキにゼリーを流しいれ、冷ませば出来上がり!!

コツ・ポイント

ゼリーが少なすぎて失敗、、、もっと多めでいいかも、、、

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