鶏肉でメンチカツ
sorafish @cook_40194636
手作りチキンナゲットの余った鶏肉でメンチカツ。あっさりしていてトマトソースとも相性がいいです。
このレシピの生い立ち
余ったチキンナゲット生地の利用として記録
鶏肉でメンチカツ
手作りチキンナゲットの余った鶏肉でメンチカツ。あっさりしていてトマトソースとも相性がいいです。
このレシピの生い立ち
余ったチキンナゲット生地の利用として記録
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで小さじ１のサラダ油と透き通るまで炒めます。
- 2
レシピID :19031508のチキンナゲット生地200gに炒めた玉ねぎ、味塩コショウ、パン粉、牛乳を加えよく混ぜます。
-
- 3
生地を30gずつまとめます。
(計量スプーンの大さじを利用。2杯分で約30ｇ) -
- 4
まとめた生地に、薄力粉→溶き卵→パン粉をつけます。
-
- 5
油でキツネ色になるまでしっかり揚げます
-
- 6
完成！
そのままでも、パンにはさんでも（＾－＾） -
コツ・ポイント
そのまま食べても美味しいように、しっかりめに塩コショウしています。好みで味塩コショウを半量にしてみてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19026178
