簡単！やみつき〜きゅうりのピリ辛甘酢和え
ちぃﾄﾝ @chiiton826
甘酢はやっぱりおいしい♪ぽりぽり食べすぎ！お箸がとまらなーい！黒酢で黒砂糖でもやしにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
もやしで作っていた甘酢を胡瓜で作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに○の調味料を入れよく混ぜる。
唐辛子の種を取ってボールに入れる。
(辛いのがお好みの場合は種も入れる） - 2
きゅうりはまな板の上ですりこ木か包丁の腹で押して割れ目を入れ、適当な大きさに手で割る。
- 3
１のボールに入れたら出来上がり♪
- 4
食べる時に甘酢から胡瓜を出し、ゴマを振ってどうぞ☆
- 5
黒酢と黒砂糖でタレを作り、茹でもやしに絡めてもgood♪
【注】もやしは水が出るので食べる直前に混ぜてね。 -
コツ・ポイント
甘めですのでお砂糖の量はお好みで減らして下さいね☆
さっと漬けるとあっさり、長く漬けるとピクルスの様になります。
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