節約！カリカリ豚バラ厚揚げの梅ネギだれ

Name: 節約！カリカリ豚バラ厚揚げの梅ネギだれ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 大1/2枚（150g）; 豚バラ薄切り肉 100〜150g; 塩こしょう 少々; ★青ねぎみじん切り カップ１; ★しょうゆ 大さじ１; ★砂糖・ごま油 各小さじ１; ★梅干し（たたく） 大1個

河埜玲子 @cook_40043072

豚バラを巻いて表面をカリカリに焼いた厚揚げが美味！梅ネギソースもくせになる美味しさです。お肉ちょっとでもボリュームあり♫
このレシピの生い立ち
安くて栄養もある厚揚げですが、主人があまり食べてくれないので、工夫しました。豚バラのカリカリ＆旨みと、たれの効果で、大好評♫

節約！カリカリ豚バラ厚揚げの梅ネギだれ

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

２人分

厚揚げ大1/2枚（150g）
豚バラ薄切り肉 100〜150g
塩こしょう少々
★青ねぎみじん切りカップ１
★しょうゆ大さじ１
★砂糖・ごま油各小さじ１
★梅干し（たたく）大1個

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作り方

1
厚揚げは厚さを半分に切ってから食べやすい大きさに切る。
2
厚揚げに豚バラ肉を巻く。サラダ油をしいたフライパンに、巻き終わりを下にして並べ、中火でこんがり狐色になるまで焼く。
3

★をよく混ぜて梅ネギだれを作る。
焼きあがった２にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

あまり触り過ぎないようにして、焦らずこんがり狐色にしてカリッとさせるのが美味しさの決めて！
梅ネギソースは、ご飯のお友、豆腐、お魚など何にでも合うので、たくさん作るのをおすすめします♥

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2013/09/04 21:02に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

厚揚げ梅ぼし青ネギ豚バラ薄切り

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