☆下準備☆
ごぼうはささがきにして酢水で灰汁だし、人参は細めの千切り、レンコンは袋から出して水気を切る。

フライパンにごま油を熱し根菜を炒める。
☆の調味料を入れて汁気が無くなったら出来上がり。

あれば白ゴマをかけてね。