材料の量は、いつも適当なので、載せている量とまったく同じにしなくてＯＫです。
カブの葉じゃなくて、大根の葉でも、大丈夫です。
じゃこに、塩気があるので、しょうゆは少なめです。
しろごまは、多めがいいと思います。