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コクウマ〜!ポテトサラダ!
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コクウマ〜!ポテトサラダ!-レシピのメイン写真

コクウマ〜!ポテトサラダ!

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

よく、うちで作る、大人気の定番ポテトサラダです♬あっと言う間になくなります♬
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージのポテサラが大好きで!

よく、うちで作る、大人気の定番ポテトサラダです♬あっと言う間になくなります♬
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ちび姫ちゃん
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よく、うちで作る、大人気の定番ポテトサラダです♬あっと言う間になくなります♬
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材料

4人分
  • ジャガイモ 500g
  • 人参 1/2本
  • 魚肉ソーセージ 1本〜2本
  • 卵 2個
  • キュウリ 1本
  • ■マヨネーズ 100〜150gくらい
  • ■砂糖 小さじ1
  • ■味の素 少々
  • ■塩 小さじ1/2
  • ■ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、四等分にし、人参も皮をむきます。ジャガイモと人参と卵を一緒に茹でます。茹で上がったらザルにあげます

  2. 2

    ジャガイモのみを鍋に戻して、潰しながら水分を飛ばし、少し、冷ましておきます。

  3. 3

    キュウリは薄切りにし、塩揉みする。魚肉は食べやすい大きさに切る。人参はいちょう切りにする。

  4. 4

    ジャガイモに■の調味料で味付けし、次に、人参、ゆで卵、魚肉、キュウリを入れ、混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

マヨネーズは、多い程こってりな味付けになります。
魚肉ソーセージをハムにしても、とっても美味しいです!

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ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608
2011/08/08 13:23に公開
横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん キュウリ じゃがいも 魚肉ソーセージ 卵

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