ﾉﾝｶﾌｪｲﾝ食物繊維たっぷり！あずき茶
きなこぶーむ @cook_40120675
手作りのお茶で食物繊維・栄養たっぷりとりませんか＼(^^)／
このレシピの生い立ち
体に良いものが大好き！！あずきが大好き！！
ﾉﾝｶﾌｪｲﾝ食物繊維たっぷり！あずき茶
手作りのお茶で食物繊維・栄養たっぷりとりませんか＼(^^)／
このレシピの生い立ち
体に良いものが大好き！！あずきが大好き！！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで小豆を10分ほど炒る。
-
- 2
炒り終わったらこんな色。
すこし黒くなって香ばしい
小豆の匂いがしてきます。 -
- 3
あら熱が取れたらジップロックに入れて保存。常温で1週間もちます。
- 4
お茶の作り方
- 5
炒った小豆50㌘と水1㍑を鍋に入れ、中火にかける。
- 6
沸騰したら弱火にして15分くらい煮る。
＊煮出した小豆は飲みきるまで入れておく - 7
小豆はカルシウムが穀物の中でもトップクラス！！鉄分・ミネラルがほうれん草より効率よく摂れるんだとか。
- 8
その上食物繊維もゴボウの3倍！ビタミンB郡、カリウム、ビタミンE、葉酸も含まれていて女性の体に良さそう！！
- 9
小豆と砂糖を加熱すると、メラノイジンと言うポリフェノールにも負けない抗酸化作用がある物質が出来るらしい！！
コツ・ポイント
炒るときに焦がさないようにする事ぐらい（＠＾＾）／
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