
タットリタン
辛いけど家族から好評のタットリタンです。
このレシピの生い立ち
寒くなると食べくなります。
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寒くなると食べくなります。
1.フライパンに食べやすい大きさに切った鶏肉と水を入れて煮立たせ、
灰汁と脂を取り除きます(約5分)。
2.フライパンの水を捨て、鶏がらスープ
を肉が充分隠れるほど入れます。
3.軽くスープが温まったら、調味料(ハバネロも含む)や野菜を入れていきます。
4。強火で10~15分ほど煮ます。最後に唐辛子の粉
(辛さを調節してください)とごま油を入れます。
5.最後に唐辛子の粉(辛さを調節してください)とごま油を入れます。
強火で10~15分ほど煮ます。
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